El desayuno es para algunas personas un ritual, en el que se dedican un tiempo y mimo a preparar y disfrutar de este momento del día. Para otras, sin embargo, es una comida más que realiza antes de salir de casa o de camino al trabajo. Y por otro lado, están aquellas personas, que les cuesta muchísimo tomar alimento alguno nada más levantarse.
Sea cual sea tu relación con el desayuno, ESTÁS EN EL SITIO INDICADO. Hoy te comparto 3 ideas de desayunos saludables rápidos y que te llenarán de energía. Lo mejor de estas ideas es que pueden ser desayunos por si mismos, puedes combinarlos con otras ideas saludables o ser un snack saludable a lo largo de tu día. Tú eliges. Comencemos.
Ingredientes principales
Algunas de estas ideas pueden ser un desayuno en sí mismo y en otros casos un complemento para desayunos más completos y abundantes.
En todos los casos, los ingredientes principales que busco en mis desayunos son: cereales, fruta o vegetales, una buena grasa y proteína. Sin embargo, dependiendo de mi plan de comida del día, las proporciones o ingredientes variará.
Recuerda que lo importante es equilibra la ingesta de macros y micronutrientes en todo tu menú de comidas. Si quieres saber más sobre esto, de dejo el enlace a un artículo aquí mismo.
Idea 1. Un batido lleno de sabor
Los tres ingredientes para este batido son: avena molida, fruta y leche vegetal.
A mi me gusta tener fruta en el congelador para mis batidos o helados caseros y una de las combinaciones que más me gusta es:
avena molida + arándanos + plátano + leche vegetal
Lo paso por la batidora y lo caliento un poquito. Me gusta rallar un poco de chocolate negro y triturar unas almendras. ¡Delicioso!
Idea 2. Avena cocida
Como habrás imaginado, el ingrediente principal es la avena. A mi particularmente, me encanta los copos suaves porque se cocina más rápido y me gusta la textura cremosa que resulta.
La base es avena en copos con leche vegetal a cocinar a fuego lento hasta que tenga la textura deseada. A partir de esta base a veces añado canela, plátano triturado, crema de maní e incluso sirope de cacao negro.
Idea 3. Deliciosas tortitas
Disfrutar de unas deliciosas tortitas es una de las snacks que más me gusta. Además, puedes combinarlas con frutas, sirope, mermeladas que al calentarlas caramelicen, frutos secos, etc… Cualquier cosa que desees.
Así las preparo yo de forma rápida y sencilla:
Ingredientes base>> Avena molida + 1 huevo + leche vegetal
Ingredientes opcionales>> puedes añadir a esta mezcla canela o fruta antes de cocinar, o durante la cocción o usarlo como topping en el momento de comerlas. ¡Todas las combinaciones son deliciosas!
Algunos productos que te pueden resultar útiles
Puedes usar batidoras, minipimer, bullets lo que te resulte más cómodo. A mi me funciona muy bien un pack de procesador, batidora y varillas. Picha aquí y accede a una variedad de productos en la que encontrarás varias opciones.
