¿CÓMO HACER NUTELLA VEGANA CREMOSA Y SALUDABLE?
¿Te apasiona la crema de cacao como a mi pero buscar una versión más saludable que la del supermercado? Aquí tienes una deliciosa receta que puedes hacer rápidamente y acompañar dulces, tortitas e incluso sola está deliciosa. Puede ser la base de pudding o crema frío de cacao como postre.
No dudes en probarla, te chuparás los dedos.
INGREDIENTES PARA LA NUTELLA VEGANA:
- 1 aguacate
- Cacao puro desgrasado
- Endulzante: azúcar de coco, sirope de ágave
- Vainilla
- Una pizca de leche vegetal
UTENSILIOS:
- Batidora
- Bote para conservar
¿CÓMO HACER LA NUTELLA VEGANA?
- Introducir todos los ingredientes en la batidora excepto la leche. La cantidad de cada uno de ellos dependerá de la cantidad de nutella que desees, así como tú gusto particular en la crema.
- Si quieres más intensidad de sabor, añade más cacao. Si es una mezcla dulce lo que buscas, entonces añade más endulzante.
- Comienza a batir los ingredientes, parando de vez en cuando para bajar los ingredientes e integrar.
- En este punto puedes ir añadiendo poco a poco una pizca de leche para que la mezcla ligue mejor y darle más soltura.
- Al cabo de muy pocos minutos disfrutarás de una deliciosa crema de cacao saludable.
TIPS:
- el aguacate es un delicioso alimento que aporta grasas saludables a nuestro organismo por lo que no es necesario añadir otro tipo de grasa tipo aceite de coco. Además, con este fruto conseguirás una cremosidad fantástica.
- Esta receta es la base de la crema, si quieres pudes incorporar algunos frutos como las avellanas en la preparación.
- En caso de añadir frutos secos, recuerda hidratarlos primeramente para favorecer la eliminación de los antinutrientes.
- Se conserva perfectamente en nevera por varios días.
