palmeritas de chocolate
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Palmeritas de nutella exprés

Hoy quiero compartirte una de mis recetas rápidas favoritas y que me resuelven muchas situaciones: desayunos, meriendas o reuniones con amigos, entre otros. Y son las socorridas ¡palmeritas de hojaldre!

Además, como verás es una receta muy fácil y rápida de hacer con los más pequeños y de esta manera involucrarles en la cocina como un actividad creativa y divertida.

Y si bien, en el día de hoy, te compartiré mi versión de palmeritas de crema de cacao; lo maravilloso de esta recetas es que puedes cambiarle el relleno a tu gusto y siempre triunfarás. Te dejaré algunas ideas al final de este post.

Al tratarse de una receta rápida, vamos a aprovechar la masa de hojaldre ya preparada y que puedes conseguir en cualquier supermercado o tienda de alimentación. Además, hoy en día tienes una gran variedad incluyendo masa de hojaldre sin gluten por lo que también puedes preparar esta receta si tuvieses tú o tus invitados alguna intolerancia.

En este ocasión yo he optado por una masa de hojaldre tradicional sin mantequilla pero los pasos son los mismos independientemente de la tuya. Vamos ya a por la receta para que puedas disfrutarla desde hoy mismo.

Ingredientes:

  • masa de hojaldre, preferiblemente rectangular
  • ingredientes para relleno, en este caso, usaré crema de cacao

Paso a paso para tus palmeritas caseras: 

  1. Precalentar el horno
  2. Estirar la masa de hojaldra y extender sobre ella tu relleno
  3. Enrollar la masa desde los laterales hacia el centro (ver imagen)
  4. Cortar en secciones de 1 dedo de ancho aproximadamente e ir colocando sobre la bandeja de horno.
    Truco: humedecer el cuchillo ligeramente para evitar que se pegue
  5. Llevar las palmeritas al horno y cocinar por 15 minutos a 190º . Verificar que están doradas y dejar enfriar

¡Ya tienes lista tu bandeja de deliciosas palmeras!

Otras ideas de relleno:

  • mezclar azúcar moreno con canela
  • mermelada
  • crema de cacahuete o similar
  • compota de manzana
  • puedes aprovechar también y hacer alguna cobertura parcial o total con chocolate y frutos secos o coco para darle una vista diferente
  • Puedes hacer tu propia nutella vegana 

Cuéntame qué tal te ha ido con esta receta y etiquétame en redes @remocionate cuando la compartas

¡Que disfrutes mucho de tus próximas palmeras!

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